Starker Fokus auf Nachhaltigkeit
Mehr Fokus, mehr Freude. Das ist es, was Rick und Karolien Tesselaar mit ihrem Unternehmen Miss Alstroemeria erreichen wollten. Deshalb haben sie das Ruder ziemlich radikal herumgerissen. Statt 10 Hektar an drei Standorten bauen sie ihre Alstroemerien jetzt an einem einzigen Standort von 3 Hektar in Luttelgeest an. Das ist besser zu managen, die Kosten sind niedriger und vor allem gelingt es besser, den eingeschlagenen Weg hin zu einem nachhaltigen Anbau fortzusetzen, erzählt Karolien.
Der starke Fokus auf Nachhaltigkeit hat laut Rick alles mit der Überzeugung zu tun, dass man gut für die Naturprodukte sorgen muss, mit denen man arbeitet. In der Praxis beginnt das beim Boden. „Alstroemeria ist eine Staude, die wir im Boden anbauen. Wenn wir die Pflanzen ersetzen, pflügen wir die Reste unter. Das tun wir, um die Qualität des Bodens zu verbessern. Wir ergänzen den Boden außerdem noch mit Kompost von Erdbeerpflanzen eines Kollegen aus der Nähe.“
Das Wasser, das Miss Alstroemeria für den Anbau verwendet, wird vollständig recycelt. Die Hüllen, in denen die Blumen verpackt werden, bestehen zu 100 Prozent aus recyceltem Kunststoff. Um den CO2-Ausstoß zu senken, läuft das Blockheizkraftwerk mit grünem Gas, das reine CO2, das sie den Pflanzen zuführen, stammt aus einer Abfallanlage, und das Gewächshaus ist vollständig mit LED-Beleuchtung ausgestattet. Rick: „Wir haben es ausgerechnet: Unser ökologischer Fußabdruck zeigt, dass es effizient ist, in den Niederlanden für den europäischen Markt zu produzieren.“
Auch wenn es um die Bekämpfung von Schadinsekten geht, wurden die notwendigen Schritte unternommen. Karolien: „Es gibt zwei Arten, mit denen wir besonders zu kämpfen haben: Zikaden und Blattroller. Sobald wir sie entdecken, bekämpfen wir sie mit biologischen Mitteln. Im äußersten Fall greifen wir noch zu chemischen Mitteln. Aber da diese auch die gewünschten Nützlinge töten, stört man damit das ökologische Gleichgewicht in unserem Gewächshaus. Das wollen wir wirklich so weit wie möglich vermeiden. Ich schätze, wir sind jetzt zu 95 Prozent biologisch.“ Mit diesem nachhaltigen Kurs bringt Miss Alstroemeria acht Sorten zu ihren Kunden unter dem Motto: where quality meets luxury.