Zoeken
6 augustus 2024
Bron: Summerflowers
De teelt van biologische bloemen begint in Nederland steeds serieuzere vormen aan te nemen. Dit komt voor een deel omdat de markt voor biologische bloemen groeit, maar ook doordat de biologische telers zichzelf steeds meer serieus gaan nemen in de bloemenmarkt. Naast dat dit jaar “Biologische Sierteelt Nederland” is opgericht, is er vanaf 17 maart 2024 een speciaal bioblok geopend op veiling Plantion om de biologische bloemen de aandacht te geven die ze verdienen. Op de website van Biologische Sierteelt Nederland staan alle biologische telers van Nederland.
Naast dit nieuwe initiatief, waar Summerflowers teler Geert op ’t Hof van Kwekerij op ’t Hof voorzitter is, bestaat er al veel langer het samenwerkingsverband Pure Organic, waar ook Summerflowers teler Julian Langelaan van “Op Beemster Klei” bij is aangesloten. Door zich duidelijk te profileren proberen deze telers niet alleen de consument te overtuigen om biologische bloemen te kopen, maar ook om telers te overtuigen biologische bloemen te gaan telen.
Een groot probleem met de biologische bloemen is dat er eigenlijk te weinig geteeld wordt om de grote afnemers ermee te laten werken. In de wereld van de telers leeft nog steeds erg sterk het idee dat als er weinig aanbod is, dat de prijs dan hoog wordt. In veel gevallen werkt dit alleen niet zo. Er is een bepaald volume nodig om afnemers te laten investeren in deze nieuwe markt. Als de beschikbaarheid niet zeker is, gaan deze partijen er niet aan beginnen. Ik denk dan niet alleen aan de supermarkten, maar vooral ook aan de groothandel, die het vaak nog een te groot risico vindt om biologische bloemen aan te bieden. Met een klein volume en lage zekerheid over de beschikbaarheid, is het voor hen vaak een te groot risico om de investeringen omtrent certificeringen die met de handel in biologische bloemen samenhangt aan te gaan.
Doordat de twee werelden, die van bio en gangbaar, niet zo strak meer zijn gescheiden, is het veel makkelijker om van elkaar te leren. Door bij elkaar op het bedrijf te kijken, worden de goede dingen van elkaar overgenomen. De gangbare telers kunnen zelf zien dat er meer mogelijkheden zijn om te telen dan de manier die ze gewent zijn. Daarentegen denk ik dat ook de biologische telers kunnen leren van de gangbare telers, want die doen echt niet alles verkeerd.
Belangrijk is dat beide groepen geen vijanden van elkaar zijn. Als de biologische telers er voor kunnen zorgen dat de gangbare telers, door goed te kijken naar de biologische mogelijkheden, iets duurzamer worden, is al er veel gewonnen. Dit zou zelfs de meest idealistische biologische teler een goede zaak moeten vinden. Belangrijk is dat we naar elkaar luisteren en zoeken naar de overeenkomsten in plaats van de verschillen.
Bron: Summerflowers
