Das Gespräch führte Nicola Fink.
Im Gespräch mit Manfred Hoffmann nach seinem März-Aufenthalt und der Workshopteilnahme „Einkaufen an der Uhr“.
Haben Sie schon einmal an der Uhr gesteigert beziehungsweise kaufen Sie bei Versteigerungen ein?
Ich habe meine Blumengeschäfte in Düsseldorf und bin dort sehr verwöhnt, was die Versorgungs- und Einkaufssituation für Floristen anbelangt. Abholmärkte und vor allem der Blumengroßmarkt Düsseldorf sind für mich gut zu erreichen und bieten mir all die Produkte, die wir in den Geschäften gut verkaufen. Die gebotene Regionalität ist mir für die Kunden
sehr wichtig. Von daher ist es das erste Mal für mich, dass ich an einem Versteigerungsplatz sitze.
Wie erleben Sie diese Situation?
Ich habe Respekt vor den Kollegen, die regelmäßig an der Uhr steigern. Da muss man schon ziemlich reaktionsschnell und auf zack sein. Auf der anderen Seite findet man sich relativ
schnell in den Prozess ein. Und genau dafür bietet sich der Plantion-Workshop „Kaufen an der Uhr“optimal an. Er ist sehr verständlich gemacht, und Versteigerungsmeister Coen Lagerberg erklärt gut nachvollziehbar die Prozesse und Abläufe an der Uhr. Toll war, das sich Versteigerungs-Neukunden definitiv auf die Hilfe des Plantion-Teams verlassen können.
Planen neue Projekte: Verena Nimtz von Plantion und FDF-Kreativ-Direktor Manfred Hoffmann.
Könnte der Einkauf an der Veiling Plantion für Sie eine Alternative sein?
Tatsächlich bin ich in meinem Ballungsgebiet sehr gut aufgestellt und versorgt. Es gibt aber viele Kollegen in Nordrhein-Westfalen und Niedersachsen, die nicht so gut an Blumengroßmärkte oder andere Abholmärkte angebunden sind. Für die kann der Einkauf bei Plantion durchaus eine Top-Alternative oder Ergänzung im Einkauf sein. Ich empfehle daher, sich einfach einmal auf den Weg nach Ede zu machen und die Veiling kennenzulernen. Es lohnt ja auch der Besuch des Grünzentrums und des angebundenen Großhandels.
Sie sind Kreativ-Direktor beim Fachverband Deutscher Floristen e.V./Bundesverband. Warum setzt der Verband auf die Partnerschaft mit Plantion?
Die Veiling Plantion in Ede bedient mit ihrem Angebot den Floristikfachhandel. An der Versteigerung werden kleine praxisnahe Einheiten vermarktet und der Online-Verkauf mit den Modulen, Uhr-Vorverkauf und dem Pre-Order-Kauf, sind eine gute Ergänzung im Einkaufsangebot für den Fachhandel. Viele niederländische, aber auch deutsche Kollegen wissen das zu schätzen und kaufen regelmäßig an der Versteigerung ein. Mit dieser Ausrichtung auf die Branche, der Sortimentsfrische, der engen Beziehung zu Anbietern und Produzenten und der damit verbundenen Regionalität und Nachhaltigkeit empfiehlt sich Plantion als Partner der Branche und damit auch für den Fachverband Deutscher Floristen e.V./Bundesverband!